Seiring dengan meningkatnya kesadaran lingkungan, food-grade paper atau kertas food-grade menjadi sustainable packaging andalan. Banyak bisnis beralih ke bahan ini karena keamanannya, fungsionalitasnya, dan dampak positifnya terhadap keberlanjutan. Temukan manfaat dan implikasinya di bawah ini.
Baca Juga: Kemasan Kertas Bisa Memengaruhi Keputusan Pembelian Konsumen?
Apa itu Food-Grade Paper?
Istilah "food grade" merujuk pada bahan yang aman untuk bersentuhan langsung dengan makanan tanpa menimbulkan risiko kontaminasi. Sehingga, Food-grade paper adalah kertas yang dirancang aman untuk keamanan makanan. Umumnya, kertas ini dibuat dari bahan bebas pemutih, pewarna, atau zat kimia berbahaya lainnya yang dapat membahayakan kesehatan.
Apakah Kemasan Anda Aman untuk Makanan?
Kertas sudah lama digunakan untuk kemasan makanan, seperti koran dan kertas daur ulang dokumen kantor. Namun, sebenarnya tidak semua kertas aman untuk makanan. Pada 2024, Departemen Keamanan Pangan Kerala, India, melarang penggunaan koran untuk membungkus makanan karena menimbulkan risiko kesehatan, terutama pada makanan jalanan seperti samosa dan pakora.
Larangan tersebut menegaskan pentingnya memilih kertas yang tepat untuk kemasan makanan. Kertas food grade memiliki standar khusus, termasuk komposisi bahan yang aman. Hanya kertas virgin-grade yang untuk penggunaan food grade, karena kertas daur ulang pun tidak aman untuk kontak langsung dengan makanan.
Kriteria Food-Grade Paper
Di samping ramah lingkungan, kemasan makanan kertas perlu memenuhi beberapa persyaratan untuk memastikan keamanan produk.
1. Komposisi Bahan
Kertas food grade umumnya dibuat dari serat murni yang bebas dari bahan kimia dan kontaminan berbahaya. Berasal dari bahan baku terbarukan seperti wood pulp atau bubur kertas, serat ini tetap terjaga kemurniannya karena belum melalui proses daur ulang. Strukturnya yang kuat dan stabil memberikan daya tahan serta keamanan lebih baik dibandingkan serat daur ulang, sehingga lebih aman untuk kontak langsung dengan makanan.
Untuk memastikan standar ini, kemasan kertas Foopak menggunakan serat murni bersertifikasi PEFC yang menjamin bahwa bahannya berasal dari hutan yang dikelola secara berkelanjutan dan diproduksi dengan praktik pengadaan yang etis.
2. Sertifikasi Food-Grade
Terdapat beberapa regulasi dan sertifikasi khusus diterapkan untuk memastikan keamanan kertas food-grade, sehingga pelaku bisnis perlu mempertimbangkannya saat memilih bahan. Contohnya antara lain sertifikasi dari lembaga seperti FDA (Badan Pengawas Obat dan Makanan AS), BfR XXXVI dari ISEGA di Jerman, atau Uji Standar Nasional Republik Rakyat Tiongkok dari Intertek.
3. Biodegradability atau Compostability
Karena banyak konsumen bersedia mengubah kebiasaan pembelian demi mengurangi dampak lingkungan , bisnis perlu memprioritaskan biodegradability dan composability dalam memilih kemasan. Artinya, kertas dapat terurai secara alami tanpa meninggalkan jejak berbahaya bagi lingkungan.
Baca Juga: Tren Kemasan Makanan Biodegradable
Dampak Food-Grade Paper dalam Mengurangi Sampah Kertas
Sekitar 40% limbah plastik global merupakan sampah kemasan. Beralih ke kertas food-grade dapat membantu mengurangi limbah plastik secara signifikan sekaligus mendukung kelestarian lingkungan.
Selain berkontribusi pada keberlanjutan, langkah ini juga membuka peluang bisnis. Seiring meningkatnya kesadaran konsumen terhadap produk ramah lingkungan, bisnis dapat mendorong penjualan dan memperkuat loyalitas pelanggan.
Baca Juga: Foopak Bio Natura: Revolutionizing Sustainable Packaging in the Quick Service Industry
Prediksi Food-Grade Paper di Masa Depan
Pasar kemasan global bernilai US$1.24 triliundengan sektor makanan dan minuman menjadi pengguna terbesar pada 2024. Industri ini diperkirakan tumbuh dengan CAGR 3,16% dari 2025 hingga 2034, sementara segmen kemasan makanan berkembang lebih cepat, mencapai 5,7%,didorong oleh inovasi teknologi dan meningkatnya perhatian terhadap keamanan pangan.
Permintaan akan sustainable packaging menjadi faktor utama dalam pertumbuhan ini. Dengan proyeksi CAGR 6% hingga 2027, laporan Bain & Company mencatat bahwa 50% konsumen kini mengutamakan faktor sustainability dalam keputusan pembelian.. Tren ini mendorong adopsi solusi ramah lingkungan seperti kertas food grade, yang menawarkan alternatif biodegradable dan lebih aman dibandingkan bahan kemasan konvensional.
Pelajari Lebih Lanjut tentang Kemasan Eco-Friendly dari Foopak
Foopak menyediakan kemasan kertas food-grade berkualitas tinggi untuk bisnis makanan dan minuman di seluruh dunia. Dari cup minuman panas dan dingin hingga greaseproof packaging, kemasan Foopak membantu bisnis beralih ke kemasan yang lebih aman dan ramah lingkungan. Pastikan kualitas dan keberlanjutan bagi konsumen Anda. Kunjungi https://www.foopak.com/.
